Pollo crispy con Sriracha Mayo
Pollo crocante bañado en Sriracha Mayo, con sésamo y cebollín. Calor cremoso en cada bocado. Ideal para compartir.
Ingredientes
- 500 g de pollo (trutro deshuesado o pechuga en trozos)
- 1 taza de harina
- 1 huevo + 1/2 taza de leche (o buttermilk)
- Panko para apanar
- Aceite para freír
- Hanks Sriracha Mayo
- Sésamo y cebollín picado para terminar
Preparación
- Marina el pollo en la mezcla de huevo y leche unos 15 minutos.
- Pásalo por harina, de nuevo por el líquido y termina en panko. Presiona para que quede bien cubierto.
- Fríe en aceite a 175°C hasta dorar y que quede bien crocante. Escurre sobre papel absorbente.
- Baña el pollo con Hanks Sriracha Mayo (o sírvela al lado para dippear). Termina con sésamo y cebollín.
Tip HanksSi no quieres freír, van al horno a 200°C con un chorrito de aceite hasta dorar. La Sriracha Mayo igual los levanta.
La salsa que la hace
Sriracha Mayo
Mayo con sriracha de verdad. Cremosa y con calor parejo. Papas, sándwich y bowls.
Squeeze · 500 g